Venerdì 26 Luglio 2024

Numana: sporcizia e telecamere non autorizzate, chiuso un noto ristorante. Multa da 3mila euro

I carabinieri del Nas di Ancona, insieme al Nucleo Ispettorato del Lavoro, hanno ispezionato un ristorante-pizzeria della Riviera del Conero, a Marcelli di Numana, riscontrando cattive condizioni igieniche.

L'Ast, l'azienda sanitaria territoriale, la mattina di venerdì 26 luglio ha emesso un provvedimento di chiusura immediata per l'attività che si trova sul lungomare. Non potrà riaprire fino al ripristino delle gravi criticità sanitarie rilevate. Durante l’ispezione, è stata riscontrata una situazione di estremo degrado nell’area della cucina: pareti ricoperte di ragnatele, forni incrostati, frigoriferi sporchi con alimenti mal conservati e affettatrici visibilmente sporche. Inoltre, il titolare del ristorante non ha rispettato le procedure di autocontrollo previste dal manuale HACCP, fondamentali per garantire la salubrità degli alimenti.Il titolare, un ristoratore del posto, non ha rispettato nemmeno le procedure di autocontrollo previste dal proprio manuale Haccp, quelle mirate a garantire la salubrità degli alimenti e basate su una serie di prevenzioni da attuare. Il ristoratore è stato multato con una sanzione da 3mila euro. Contestata anche l'installazione di un impianto di video sorveglianza senza l'autorizzazione.Puoi commentare l'articolo su Vivere Ancona